Schoko Panna Cotta - Rezept geschrieben von Pastapabst
Folgendes ist Schoko Panna Cotta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Schoko Panna Cotta - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 400 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 5 Blatt | Gelatine |
| 220 g | Schokolade |
| 1 Prise | Vanille gemahlen |
| 350 g | Beerenmischung TK |
| Zucker | |
| Schokopulver zur Deko |
Vorbereitung für Schoko Panna Cotta - Rezept
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Die Sahne mit der Milch in einen Topf geben und langsam zum kochen bringen. Kurz aufkochen lassen.
- Topf vom Herd nehmen und die Schokolade darin unter Rühren auflösen .
- Die Gelatine gut ausdrücken und in die heiße Flüssigkeit rühren.
- Silikonformen mit kaltem Wasser ausspülen. Am besten auf flache Teller oder Brettchen stellen und dann rand voll befüllen.
- Im Kühlschrank mindestens Stunden, am besten über Nacht fest werden lassen.
- Vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen und vorsichtig aus den Formen lösen.
- Auf Teller mit selbstgemachter Vanillesauce ( Rezept siehe mein Kochbuch ) und den Früchten anrichten.
- Im Sommer natürlich mit frischen Früchten.
Schoko Panna Cotta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 22,9 g |
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