Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept von sauerpower

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    Hier ist es Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von sauerpower geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept


    Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Putenschnitzel
    400 g Karotten
    Salz
    Pfeffer
    0,5 Bund Petersilie
    2 Zwiebeln
    400 g Kartoffel ungeschält frisch
    Öl
    1 EL Butter
    Mehl


    ZUBEREITUNG Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept


    1. Putenschnitzel plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mehlieren. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln, in Salzwasser garen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.1 Zwiebel fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Karottenscheiben dazu und mitdünsten. Petersilie hacken und zum Karottengemüse geben.
    2. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gekörnter Brühe abschmecken.Zwiebel in Streifen schneiden. Putenschnitzel in einer Pfanne mit heißem Öl braten Zwiebelstreifen zugeben und mitdünsten. mit Salz und Pfeffer würzen. Putenschnitzel auf Tellern verteilen, Zwiebelstreifen drauf. Karottengemüse und Kartoffeln dazulegen.



    Putensteak mit Karottengemüse und Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 2,6 g


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