Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln, anstelle, von Huhn a la Britta - Rezept Von Einsendungen

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    Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln, anstelle, von Huhn a la Britta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 Gramm Hähnchenschenkel
    1 Beutel Brechbohnen
    1 Beutel Erbsen und Möhren
    500 Gramm Spargel frisch
    1 Dose Mais
    Reis
    Sonnenblumenoel
    Butter
    Salz
    Pfeffer
    Knoblauchgranulat
    1 Stange Porree frisch


    ZUBEREITUNG Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln, anstelle, von Huhn a la Britta - Rezept


    1. Zunächst wird der frische Spargel geschält und klein geschnitten. Vom Porree (Lauch) die Wurzeln abschneiden und die oberen Streifen ggf. abziehen, dann spülen und in schmale Ringe schneiden.Dann werden die unter fließend Wasser gespülten Hähnchenschenkel in einen Topf mit sprudeldem, kochenden Salzwasser gegeben und bei mittlerer Hitze, ca. eine halbe Stunde gekocht. Drauf achten, das sie nicht zerfallen. Wenn sich die Haut vom Beinknochen schiebt, sind sie gar und müssen raus. Nach dieser halben Stunde, muß die Brühe erneut, hochgekocht werden, wenn alles sprudelt, kommen Erbsen, Möhren, Mais, Porree und Spargel mit hinein. Etwas Reis wird auch, hinzugefügt. Vorsicht ! Bloss nicht zuviel ... Jetzt muss, die Herdthemperatur, wieder gesenkt werden und die Suppe, bei mittlerer Themperatur kochen. Ich wünsche, wenn alles fertig ist : Guten Appetit !



    Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln, anstelle, von Huhn a la Britta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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