Köfte - Rezept By capsaicin

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    Hier ist es Köfte - Rezept. Dieses Rezept von capsaicin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Köfte - Rezept


    Köfte - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Rinderhackackfleisch
    200 g Bulgur
    1 Zwiebel
    3 Zweige glatte Petersilie
    1 Ei
    Paprikapulver edelsüß
    Zimt
    Koriander Gewürz
    Kreuzkümmel
    Salz
    Pfeffer
    Öl


    ZUBEREITUNG Köfte - Rezept


    1. Den Bulgur mit heißem Wasser übergiessen und etwa 20min quellen lassen. Währendessen die Zwiebel und die Kräuter kleinhacken.
    2. Danach alle Zutaten miteinander vermischen und gut verkneten. Ich forme sie immer in eine etwa doppelkonische Form.
    3. Danach brate ich sie in Oliveöl an, bis sie außen schön braun, innen aber noch leicht rosa und saftig sind.Dazu passen super Dips wie Hommos oder Baba Ganoush.



    Köfte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1360 (325)
    Eiweiß 9,0 g
    Kohlenhydrate 68,9 g
    Fett 1,0 g


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