Geflügel: Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein - Rezept von Sunnywhity
Folgendes ist Geflügel: Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel: Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 4 | Flügel |
| 4 EL | Weizli |
| 200 ml | Rotwein |
| 1 EL | getr. Thymian |
| 1 EL | Rosmarin, frisch, gehackt |
| 200 g | schwarzes Johannisbeergelee |
| 1 EL | Ras el Hanout |
| 1 EL | Afrikagewürz |
| Flor de Sal |
Vorbereitung für Geflügel: Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein - Rezept
- Aus den gesamten Zutaten eine Marinade herstellen
- Das Fleisch in eine Schale legen und mit der Marinade übergiessen und einige Stunden ziehen lassen. Ab und zu das Fleisch wenden.
- Das ganze ca 1 Stunde bei 190 Grad im Backofen garen lassen. Eine halbe Stunde vor Garzeitende das Weizli in die Sosse geben.
- Ich kaufe Geflügel immer vom Bauern. Da sind die Hühner größer als bei TK-Ware. Es wurde fast alles aufgegessen.
- Ebly sind Weizenkörner
Geflügel: Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | - |
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