Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept von 2010Herford
Hier ist es Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Lollo Rosso Salat | |
8 | Gelbe Mini-Tomaten |
8 | Rote Mini-Tomaten |
1 | Mini Snackgurke |
20 | Rote Beete Sprossen |
2 El | Granatapfelkerne |
Für das Dressing: | |
2 El | Mazzetti ,- Bianco Essig |
Etwas | Zucker |
Etwas | Salz |
Etwas | Majoran,- aromaschonend gefriergetrocknet |
Etwas | Thymian,- aromaschonend gefriergetrocknet |
Etwas | Rosmarin,- aromaschonend gefriergetrocknet |
Etwas | Bockshorn Klee, gemahlen |
Etwas | Senfpulver |
4 El | Rapsöl,- geruchs- und geschmacksneutral |
Vorbereitung für Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept
- Aus den oben genannten Zutaten ein Dressing zubereiten. Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend mit dem Dressing vermengen.
- Von dem Lollo Rosso Salat mehrere große Blätter zerpflücken und unter fließendem kaltem Wasser gründlich waschen und trocken schleudern.
- Die Sprossen ganz kurz in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, trocken tupfen und die Stielansätze entfernen.
- Der Frühlingssalat wird in folgender Reihenfolge angerichtet: Lolo Rosso Blätter und Tomaten rundherum auf dem Teller verteilen. Den Gurkensalat in die Mitte setzen,- darüber die Rote Beete Sprossen und die Granatapfelkerne drüber verteilen. Am Ende ein Lolo Rosso-Blatt in der Mitte des Tellers platzieren.
Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.05.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1264 (302) |
Eiweiß | 12,5 g |
Kohlenhydrate | 6,7 g |
Fett | 25,4 g |
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