Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept Eingereicht von Biggischuhwerk

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    Folgendes ist Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept. Dieses Rezept von Biggischuhwerk geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept


    Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 g Mehl
    50 g gem. Haselnuesse
    100 g Butter
    75 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 Ei
    150 g Marzipanrohmasse
    50 g getr. Aprikosen
    1 EL Eiweiss
    100 g Puderzucker
    1 Eigelb
    1 EL Sahne oder Dosenmilch
    35 Pistazien,ev. gehackt


    Vorbereitung für Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept


    1. Mehl,Haselnuesse,Butter,Zucker,Salz und das Ei schnell zu einem glatten Muerbeteig verkneten und im Kuehlschrank etwa 30 Min. ruhen lassen.Fuer die Fuellung die getrockneten Aprikosen fein hacken und mit dem Marzipan,dem Eiweiss(nur 1 EL,sonst wird es zu fluessig) und dem Puderzucker verkneten.Aus der Masse duenne Rollen formen.Muerbeteig zwischen Folie ausrollen und in ca 6 cm breite Streifen schneiden.Die Marzipanrollen auf die Muerbeteigstreifen legen und einrollen.Die Marzipanmasse muss komplett von dem Muerbeteig umhuellt sein.Eigelb mit Sahne verquirlen und die Rollen damit bepinseln.Rollen in kleine mundgerechte Stuecke schneiden und jeden Keks mit einer halben Pistazie belegen.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech lagen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10-12 Min. backen.Hmmmmmmmmmmmmm,soooooooooooooo lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



    Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1863 (445)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 66,7 g
    Fett 17,7 g


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