Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept geschrieben von Biggischuhwerk
Folgendes ist Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept. Dieses Rezept von Biggischuhwerk geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Mehl |
| 50 g | gem. Haselnuesse |
| 100 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 150 g | Marzipanrohmasse |
| 50 g | getr. Aprikosen |
| 1 EL | Eiweiss |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Sahne oder Dosenmilch |
| 35 | Pistazien,ev. gehackt |
Vorbereitung für Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept
- Mehl,Haselnuesse,Butter,Zucker,Salz und das Ei schnell zu einem glatten Muerbeteig verkneten und im Kuehlschrank etwa 30 Min. ruhen lassen.Fuer die Fuellung die getrockneten Aprikosen fein hacken und mit dem Marzipan,dem Eiweiss(nur 1 EL,sonst wird es zu fluessig) und dem Puderzucker verkneten.Aus der Masse duenne Rollen formen.Muerbeteig zwischen Folie ausrollen und in ca 6 cm breite Streifen schneiden.Die Marzipanrollen auf die Muerbeteigstreifen legen und einrollen.Die Marzipanmasse muss komplett von dem Muerbeteig umhuellt sein.Eigelb mit Sahne verquirlen und die Rollen damit bepinseln.Rollen in kleine mundgerechte Stuecke schneiden und jeden Keks mit einer halben Pistazie belegen.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech lagen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10-12 Min. backen.Hmmmmmmmmmmmmm,soooooooooooooo lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Biggis leckere Weihnachtsplaetzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1863 (445) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 66,7 g |
| Fett | 17,7 g |
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