Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept By GINA-ANNA

Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept durch GINA-ANNA

Hier ist es Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept

Zutaten für 6 Personen

12 Stk.	Lasagneblätter
	Wasser gesalzen
1 Esslöffel	Rapsöl
6 Stk.	Wirsingblätter
12 Scheiben	Kasseler
60 g	Butter
100 g	Wirsing fein geschnitten
	Muskatnuss frisch gerieben
200 g	Sahne flüssig
1 Stk.	Ei
200 g	Mozzarella
	Fett für die Form
30 g	Parmesan frisch gerieben
Kartoffelpüree :
1 kg	Kartoffeln
	Wasser gesalzen
1 Stk.	Butter
	Milch heiß
1 Prise	Muskatnuss frisch gerieben

Vorbereitung für Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept

1. Lasagne Blätter in Salzwasser und Öl ca. 6 Min.Vorgaren.
2. Wirsingblätter in Salzwasser 1x aufkochen, auf ein Sieb gießen + mit kaltem Wasser abschrecken. Trocken tupfen mit Küchenpapier oder sauberem Handtuch.
3. Wirsingblätter zuerst mit salz und Pfeffer würzen, mit Nudelblätter + Kasseler belegen.
4. die Wirsingwickel in 30 g heißem Fett 5 Min. dünsten.Restlichen Wirsing zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Sahne mit Ei verquirlen,Mozzarella grob schneiden mit dem angedünsteten Wirsing + der Eiersahne verrühren.
6. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben + mit den Wirsing - Cannelloni belegen.Restliche Fett zerlassen, die Röllchen damit bestreichen.Mit Parmesan bestreuen. Form abdecken.
7. Backen bei 150 °C Umluft ca.40 Min.Dazu servieren wir Kartoffelpüree.

Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	10,9 g
Fett	12,9 g

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