Meerretichsoße mit Rindfleisch - Rezept von wastel
Folgendes ist Meerretichsoße mit Rindfleisch - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Meerretichsoße mit Rindfleisch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stück | Rindfleisch zum kochen |
| 1 | Beinscheibe |
| 2 | Möhren |
| 1 | Zwiebel |
| Lorbeerblätter | |
| Pfefferkörner | |
| 150 Gramm | Butter |
| etwas | Mehl |
| Milch oder Sahne | |
| Meerrettich -Glas nach euren Geschmack |
ZUBEREITUNG Meerretichsoße mit Rindfleisch - Rezept
- Das Rindfleisch und die Beinscheibe mit den Möhren ,Zwiebel und den Gewürzen kochen aber nicht zu weich sonst zerfällt es beim schneiden.
- Nun die Butter in einen Topf zerlassen ,Mehl darübergeben ,verrühren und mit einer Kelle Brühe ablöschen .So weiter verfahren bis eine cremige Soße entstanden ist .
- Nun die Milch bzw, Sahne mit den Meerretich verrühren und zu der Soße geben nochmals aufkochen lassen
- Das in Scheiben geschnittenen Fleisch dazu geben und warm werden lassen.
- Dazu haben wir Seidenknödel gegessen und es war lecker.
Meerretichsoße mit Rindfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3102 (741) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 83,2 g |
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