Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenfilets a 150g |
| 250 g | Bandnudeln |
| 150 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 25 g | Pinienkerne |
| 50 g | Tomaten getrocknet in Öl |
| 8 Scheiben | Parmaschinken |
| 2 EL | Öl |
| 1 Packung | Tomatensoße |
| 0,5 Topf | Basilikum |
| Salz, Pfeffer, Zucker |
Vorbereitung für Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung - Rezept
- Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, herausnehmen, Tomaten abtropfen lassen und fein hacken, Pinienkerne auch grob hacken, Frischkäse glatt rühren und Tomaten und Pinienkerne untermischen.
- Hähnchenfilets jeweils waagerecht halbieren, etwas flach klopfen (am besten geht das, Fleisch zwischen Klarsichtfolie legen und mit dem Nudelholz darüberrollen), mit Salz und Pfeffer würzen, Frischkäse auf dem Fleisch verteilen und mit je einer Scheibe Schinken belegen, Fleisch zu Rouladen aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Rouladen darin 8-10 Minuten rundherum anbraten. In der Zwischenzeit die Tomatensoße aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum waschen, trocken schütteln und bis auf ein paar Blättchen fein hacken, Basilikum in die Soße geben. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Rouladen mit Nudeln und Tomatensoße anrichten, mit Basilikum garniert servieren....guten Appetit.
Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 21,5 g |
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