Einfache Broccolisuppe - Rezept Durch Sanoi

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    Folgendes ist Einfache Broccolisuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einfache Broccolisuppe - Rezept


    Einfache Broccolisuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Broccoli frisch
    1 Kartoffel
    900 ml Brühe
    1 Thymianzweig
    1 EL Zitronensaft
    Salz/Pfeffer
    150 ml Sahne


    Vorbereitung für Einfache Broccolisuppe - Rezept


    1. Etwas Öl in einen Topf erhitzen. Die Kartoffel schälen, in Würfeln schneiden und kurz anbraten. Den Broccoli waschen und zerkleinern (auch den Strunk) und in den Topf geben. Mit der Brühe ablöschen. Den Thymianzweig hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
    2. Den Zweig entfernen und mit dem Pürierstab alles pürieren. Dann die Sahne unterrühren. Nun nur noch mit Salz/Pfeffer abschmecken...Fertig.
    3. Tipp : Für die Cremesuppe einfach weniger Brühe nehmen, dafür aber konzentrierter (z.B. körnige Brühe hinzugeben)



    Einfache Broccolisuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 6,2 g


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