Bandnudeln mit Champignons - Rezept durch Rosalinde111
Hier ist es Bandnudeln mit Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bandnudeln mit Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Bandnudeln |
| 300 g | Champions |
| 1 große | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Eßl | Mehl |
| 100 ml | Weißwein |
| 100 ml | Sahne |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
| 40 g | Butter |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz, Pfeffer zum Abschmecken |
ZUBEREITUNG Bandnudeln mit Champignons - Rezept
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe zerdrücken.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Champignons u. Knoblauch zugeben. Nach 2-3Minuten das Mehl darübersteuen, durchschwitzen lassen u. mit Weißwein, Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Salzen, pfeffern. 8-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Bandnudeln mit Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 8,1 g |
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