Bananen-Honig-Brot - Rezept geschrieben von menalie
Hier ist es Bananen-Honig-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von menalie geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bananen-Honig-Brot - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 | Bananen |
| 250 ml | Milch warm |
| 70 g | Bananenchips |
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 130 g | Butter |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 6 EL | Honig |
| 1 Päckchen | Schokoladen-Fettglasur |
| 80 g | Bananenchips |
Vorbereitung für Bananen-Honig-Brot - Rezept
- Bananen mit der Milch pürieren. 70 g Bananenchips kleinmahlen.
- Mehl mit Hefe, Bananenmilch, gemahlenen Chips, Butter, Zucker und Eier mischen und gut kneten. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig ungefähr verdoppelt hat (ca 1 Stunde). In eine gefettete Kastenform geben und mit dem Honig beträufeln. Bei 160° Heißluft (vorheizen) 60-70 Minuten backen.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Schokoladenglasur überziehen und in die noch weiche Glasur mittig die restlichen Chips setzen. Schmeckt gut pur oder mit Butter bestrichen.
Bananen-Honig-Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 9,4 g |
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