Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept Durch Pegasus05

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    Hier ist es Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept. Dieses Rezept von Pegasus05 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept


    Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,25 Liter Olivenöl extra vergine
    2 Esslöffel Senf
    1 Hühnerei Eigelb frisch
    2 Hühnerei Eigelb frisch gegart
    1 Glas Kapern
    2 Do. Tunfisch in Öl
    3 Zwiebeln rot
    3 Cherry Dattel Tomaten
    1 Spritzer Zitrone
    250 gr. Fusilli
    4 Scheibe Minutensteaks


    Vorbereitung für Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept


    1. VORBEREITUNG:Die Pasta nach Packungsangabe bißfest kochen und abkühlen lassen.Den Tunfisch vom Öl abtropfen lassen.Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine halbe Ringe schneiden.Die Tomaten halbieren.Die Kapern abgiessen
    2. Die gekochten Eigelbe durch ein feines Sieb streichen und anschließend mit den rohen Eigelben, dem Senf, Salz und Pfeffer vermischen. In die Mischung langsam nach und nach das Olivenöl unterschlagen. So entsteht eine feine Majonäse.
    3. Die Pasta und den Tunfisch nun mit der Majonäse gut vermengen. Mit dem Spritzer Zitrone und ggf Salz und Pfeffer noch mal abschmecken.Von den Kapern und Zwiebelringen einige für die Deko zurück behalten. Den Rest unter den Salat heben. Deko drauf verteilen.... fertig.
    4. Als "Beilage" haben wir dazu Minutensteaks mit Salz und Pfeffer gewürzt, gebraten und verspeist.
    5. Ungewöhnlich aber lecker.



    Pasta-Tunfischsalat mit Minutensteaks - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2373 (567)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 32,6 g
    Fett 46,3 g


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