Kartoffelsalat mit Huhn Rezept von mira
Folgendes ist Kartoffelsalat mit Huhn Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat mit Huhn Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Kartoffeln |
| 100 g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Gewürzgurke |
| 1 TL | Kapern |
| 50 g | Schmand |
| 0,5 EL | Kräuteressig |
| 2,5 EL | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Dillspitzen getrocknet |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat mit Huhn Rezept
- Es sollten nicht zu große Kartoffeln sein.
- Die Kartoffeln mit Schale garen, abgießen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Hähnchenbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl erhitzen und das Fleisch darin braten.
- Gurke klein schneiden, mit dem Fleisch und den Kapern zu den Kartoffelscheiben geben.
- Schmand mit Essig und Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Dill würzen, unter die anderen Zutaten heben.
- 10-15 Min. ziehen lassen, evt. nachwürzen.
Kartoffelsalat mit Huhn Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 9,5 g |
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