Filet vom Biolachs auf einem Spiegel vom Erbsen-Minzpüree (Susanne Fröhlich) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Filet vom Biolachs auf einem Spiegel vom Erbsen-Minzpüree (Susanne Fröhlich) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Filet vom Biolachs auf einem Spiegel vom Erbsen-Minzpüree (Susanne Fröhlich) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Fisch: | |
| 4 Stk. | Lachs frisch |
| 400 gr. | Butter |
| Püree: | |
| 400 gr. | Erbsen |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Butterflocken |
| 1 Msp | Gewürzmischung |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Stk. | Minze |
| 1 Msp | Dill |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Filet vom Biolachs auf einem Spiegel vom Erbsen-Minzpüree (Susanne Fröhlich) - Rezept
- Besondere Materialien und Deko:Feuerfeste Formalter Balsamico-Essig, nach Geschmack
Filet vom Biolachs auf einem Spiegel vom Erbsen-Minzpüree (Susanne Fröhlich) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 40,8 g |
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