Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept von familientauglich
Folgendes ist Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von familientauglich geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Kartoffeln, gekocht |
| 1 | Zwiebel |
| 50 g | Speckwürfel |
| 2 | Eier |
| 150 g | frische Champignons braun |
| 1 Schuss | Öl |
| Salz, Pfeffer, Petersilie |
ZUBEREITUNG Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept
- Kartoffeln klein schneiden und in einer Pfanne zusammen mit der halben gehackten Zwiebel anbraten, salzen, pfeffern, mit Petersilie bestreuen. Die Eier aufschlagen und mit den Kartoffeln vermengen - anbraten
- Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Zusammen mit Speckwürfeln, der anderen Hälfte der Zwiebel (gehackt) in eine kleine Pfanne geben und mit etwas Öl anbraten, salzen, pfeffern
- Bratkartoffeln auf einen Teller geben, Pilze-Masse darüber verteilen - dazu passt frischer SalatReicht für zwei Portionen oder einen mit großem Hunger :-) Guten Appetit!!
Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 13,9 g |
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