Abend-Feinschmecker-Salat mit gefüllten Schinkenröllchen - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Abend-Feinschmecker-Salat mit gefüllten Schinkenröllchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Abend-Feinschmecker-Salat mit gefüllten Schinkenröllchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Eisbergsalat frisch |
| 7 große | Radischen |
| 1 mittlelgroße | Tomate |
| ------------ | Dressing______ |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 0,5 | Mandarine Saft auspressen |
| 1 TL | Ingwer gerieben |
| 1 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| --------------- | Für die Schinkenröllchen----- |
| 100 g | Farmaschinken 4 Scheiben |
| 40 g | Philadelphia Joghurt |
| 8 spanische | Oliven grün |
| 6 Scheiben | Fol Epi Hauchfein - französischer Schnittkäse |
| 2 Scheiben | Ziegencamembert |
| 1 TL | Petersilie |
ZUBEREITUNG Abend-Feinschmecker-Salat mit gefüllten Schinkenröllchen - Rezept
- Vorbereitung der Röllchen 1: 2 Scheiben Schinken dick mit Philiadelphia bestreichen, Oliven am unteren Rand quer auflegen, zusammenrollen.Röllchen 2: 2 Scheiben Schinken mit Fol Epi Hauchfein belegen, Ziegencamembert am unteren Rand auflegen, mit Petersilie bestreuen aufrollen. In den Kühlschrank stellen.
- Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Radischen waschen und mit dem Spiralschneider schneiden, Radischen und Esbergsalat vermischen und auf 1 Teller anrichten. Tomate waschen, in Spalten schneiden und auf dem Salat anrichten.
- Schinkenröllchen aus dem Kühlschrank nehmen....in dickere Scheiben (Röllchen) schneiden, anschließend auf dem Tellerrand und auf dem Salat verteilen...das Auge ißt mit :-)....
- Dressing: Mandarinensaft, Zitronensaft, geriebener Ingwer, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren....über den Salat verteilen, mit etwas Peterilie bestreuen....fertig ist ein köstlicher Salat...dazu passt....Baguettescheiben oder frische Brezen...
Abend-Feinschmecker-Salat mit gefüllten Schinkenröllchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 11,8 g |
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