Wirsing-Eintopf - Rezept von SantaCruz

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    Hier ist es Wirsing-Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing-Eintopf - Rezept


    Wirsing-Eintopf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 EL Butterschmalz
    25 g Schinkenwürfel
    1 Knoblauchzehen gehackt
    1 kleine Zwiebel
    500 g Wirsing
    250 g Kartoffeln
    150 g Möhren
    500 ml Gemüsebrühe
    Salz
    Pfeffer
    1 Rippchen


    ZUBEREITUNG Wirsing-Eintopf - Rezept


    1. Butterschmalz in einem Topf zerlassen, gehackten Knoblauch und Schinkenwürfel darin leicht anschwitzen. In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten klein schneiden.
    2. Wirsing in den Topf geben und leicht andünsten. Möhren und Kartoffeln dazu geben und mit Brühe ablöschen.
    3. Sobald alles warm ist, die Rippchenwürfel dazu geben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ziehen lassen. Der Eintopf ist gar, sobald die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Wirsing-Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 230 (55)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 4,5 g
    Fett 3,2 g


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