vierfarbiges Donburi - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es vierfarbiges Donburi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
vierfarbiges Donburi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Basmati-Reis |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Möhre |
| 0,5 | Paprika rot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Öl | |
| 200 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 TL | Sake |
| 2 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 TL | Zucker |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| zum Nachwürzen | |
| Sojasoße dunkel | |
| Gomashio siehe mein KB | |
| Reisessig | |
| Zucker | |
ZUBEREITUNG vierfarbiges Donburi - Rezept
- Reis im Reiskocher garen und warm halten. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebel, Möhre und Paprika waschen, Möhre raspeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Paprika in kleine dünne Streifen schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Hackfleisch mit ein paar Tropfen Öl in einer Pfanne erhitzen und krümelig braten. Knoblauch, Sojasoße, Sake, Zucker und Pfeffer unterrühren und Flüssigkeit verdampfen lassen.
- Reis auf Schälchen verteilen und Oberfläche glätten. Frühlingszwiebeln, Paprika, Möhre und Hackfleisch auf dem Reis anrichten.
vierfarbiges Donburi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 35,9 g |
| Fett | 7,8 g |
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