Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept Von Einsendungen Eos1

Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept durch Eos1

Hier ist es Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept. Dieses Rezept von Eos1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Spätzle
400 g	Schweineschnitzel
2 EL	Öl
200 ml	Sahne
300 ml	Milch
250 g	Schmelzkäse
200 g	Lauchstange
1 TL	Zitronensaft
1 Prise	Muskatnuss frisch gerieben
	Meersalz und Pfeffer schwarz nach Geschmack

ZUBEREITUNG Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept

1. Die Spätzle (wer kann, macht sie gerne selbst, ich kann nicht schaben) nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen.
2. Inzwischen die Schnitzel in ca. 1 cm breite und mundgerechte Stücke schneiden und portionsweise im heißen Öl goldbraun anbraten. Sahne und Milch angießen und kurz aufkochen lassen. Dann den Schmelzkäse zufügen und unter Rühren auflösen.
3. Den gewaschenen und geputzten Lauch in Ringe Schneiden und ca. 5 Min. mit den Schnitzelstreifen in der Soße mitgaren, mit Salz, Pfeffer; Muskatnuß und Zitronensaft abschmecken, die Spätzle abgießen und unterheben.
4. Das Gericht ist nicht nur schnell gemacht sondern durch die Käsesoße auch sehr sättigend!

Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	8,9 g
Fett	14,1 g

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