Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept By PolkaInge73

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept By PolkaInge73
  • Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept geschrieben von PolkaInge73

    Hier ist es Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept. Dieses Rezept von PolkaInge73 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept


    Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Rotbarschfilet
    0,5 Liter Weißwein trocken
    2 EL Zitronensaft
    3 EL 8-Kräuter- Mischung
    Parmesan gehobelt
    Pfeffer aus der Mühle
    Salz
    500 g Spaghetti Lunghi Rossi
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 EL Butter
    1 EL Mehl
    1 mittelgross Zucchini


    Vorbereitung für Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept


    1. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken und beides in der Butter anschwitzen, mit Mehl abstäuben, mit dem Weißwein ablöschen, kräftig mit dem Besen durchrühren und aufkochen lassen.
    2. Die 8-Kräuter unterrühren (das ist eine tiefgefrorene Kräutermischung), oder stattdessen die bessere Variante: frischen Dill und Petersilie hacken.Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
    3. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen, oder Umluft 180°C.
    4. Die Rotbarschfilets in eine Auflaufform geben und mit der Weißwein-Soße übergießen.Parmesan grob mit einer Küchenreibe raspeln und über die Filets streuen.(Ich habe es so gemacht, daß ich den Käse nicht flächendeckend gestreut habe, sondern nur dort platzierte, wo der Fisch kurz vorher unter der Soße versunken war.)
    5. Den Fisch -nennen wir ihn Rotbarsch- für ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.
    6. In der Zeit die Spaghetti Lunghi Rossi nach Packungsbeilage kochen. Kurze Produktbeschreibung: Das sind 0,5 m lange Spaghetti mit Tomate. Also rot.
    7. Wenn der Fisch köstlich blubbert und karibisch gebräunt aus dem Ofen winkt, kann er zusammen mit den Spaghetti serviert werden.
    8. Schmeckt toll mit einem kühlen Weißwein. Idealerweise nimmt man den von der Soße, aber bei mir bleibt immer nichts übrig... Prost***



    Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 2,9 g


    Das war Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept By PolkaInge73 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Rotbarsch in Weißwein-Zitronensoße mit Parmesanhaube - Rezept By PolkaInge73 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/06/rotbarsch-in-weiwein-zitronensoe-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.