Pralinen: Kernbeißer - Rezept von lunapiena
Hier ist es Pralinen: Kernbeißer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Pralinen: Kernbeißer - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 100 Gramm | Zucker |
| 20 Gramm | Honig flüssig |
| 50 Gramm | Sahne |
| 120 Gramm | Nussmischung, Wal- und Haselnüsse, Mandeln und Cashewkerne |
| etwas neutrales Öl | |
| Schokoguss |
Vorbereitung für Pralinen: Kernbeißer - Rezept
- Die Nüsse mit dem Wiegemesser grob zerkleinern und ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
- Zucker mit Honig mischen und bei mittlerer Flamme erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Ständig rühren nicht vergessen, sonst brennt das Ganze ziemlich schnell an.
- Kurz aufkochen lassen und dann die Sahne vorsichtig und portionsweise unterrühren. Eine halbe Minute köcheln lassen.
- Die Zuckermasse über die Nüsse gießen und schnell alles miteinander verrühren.Alles auf eine geölte Platte schütten, in Form bringen und erstarren lassen.
- In Würfel schneiden und mit Schokolade überziehen.
Pralinen: Kernbeißer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| Fett | 9,3 g |
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