Orangenplätzchen Eingereicht von Rezepte-Videos

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    Hier ist es Orangenplätzchen. Dieses leckere Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangenplätzchen


    Orangenplätzchen


    Zutaten für 4 Personen
    275 g Mehl
    100 g Zucker
    50 g Haselnüsse gemahlen
    50 g Mandeln gemahlen
    2 Stk. Eigelb
    1 Pk. Vanillinzucker
    1 Stk. Orangenschale gerieben
    200 g Butter weich
    150 g Puderzucker
    2 EL Orangensaft


    ZUBEREITUNG Orangenplätzchen


    1. Mehl, Zucker, gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln, die Eigelbe, Vanillinzucker, die Schale einer Orange und weiche Butter in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit einem Knethaken vermengen.
    2. Die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
    3. Aus dem Teig Rollen von 1,5 cm Durchmesser formen. Dann kleine Stücke von 3 cm Länge abtrennen.
    4. Die Teigstücke auf ein Backblech legen und die Enden spitz zusammendrücken. Dann etwas platt drücken und einen Halbmond formen.
    5. Für 10 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
    6. Für den Guss den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren. Die abgekühlten Orangenplätzchen damit bestreichen.



    Orangenplätzchen - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.12.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2348 (561)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 26,4 g
    Fett 49,2 g


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