Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept von heigabike
Hier ist es Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heigabike geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 400 ml | Saure Sahne 10 % Fett |
| 2 Stk. | Zwiebel groß |
| 150 gr. | Speck geräuchert |
| 1 EL | Pfefferkörner rosa |
| 1 TL | Rosmarin gehackt |
| 1 EL | Öl |
| 10 gr. | Butter |
| Muskatnuss, Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und ca. 10 min. kochen. Abgießen und ausdampfen lassen.
- Zwiebeln in Scheiben und Speck in dünne Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen zuerst Zwiebeln andünsten, dann den Speck dazu geben und ca. 5 min. anbraten.
- Hitze runterschalten und die saure Sahne in die Pfanne gießen. Kurz unterrühren, Rosmarin und rosa Pfeffer dazu geben und vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Kartoffelscheiben in feuerfeste mit Butterflocken ausgelegte Form schichten, etwas Muskatnuss drüber reiben, die Zwiebel-Speckmasse drüber gießen und im Ofen / Halogenofen bei 180°C ca. 30 min. überbacken.
Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 7,3 g |
Das war Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept Eingereicht von heigabike finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck - Rezept Eingereicht von heigabike mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/06/kartoffelauflauf-mit-zwiebeln-und-speck.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.