Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept Durch golfvornholz

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    Folgendes ist Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept


    Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 gr. Kartoffeln geschält frisch,mehlige
    300 gr. Äpfel frisch säuerlich,entkernt in Scheiben
    2 Esslöffel Butter
    150 ml Milch heiss
    Salz,Pfeffer,Muskat,Zucker
    220 gr. Zwiebel frisch in Ringe
    250 gr. Blutwurst in dicken Scheiben


    ZUBEREITUNG Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept


    1. Kartoffeln in Salzwasser kochen,abgiessen,stampfen und mit Hilfe der Milch einen Pürree herstellen.Butter einarbeiten und würzen.
    2. Apfelringe in Zucker karamelisieren und fast fertig garen.Zwiebelringe goldbraun braten.Blutwurstscheiben ( möglichst im Naturdarm ) von beiden Seiten fast fertig braten.
    3. In einer feuerfesten Form zuerst die Apfelringe einlegen.Karoffelpürree darauf setzen.Darauf die Blutwurstscheiben und zuletzt die gegarten Zwiebeln.Bei 160-180 Grad im Backofen 10-15 min. backen.



    Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1553 (371)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 41,6 g


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