Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept von Erdbeere76
Folgendes ist Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Hackbällchen | |
1 | Brötchen vom Vortag |
80 g | Mandeln gehackt |
1 | Zwiebel |
4 EL | Olivenöl |
500 g | Hackfleisch gemischt |
1 | Ei |
2 TL | Senf süß |
Meersalz | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Cranberrie-Preiselbeer-Chutney | |
50 g | Cranberries getrocknet |
100 g | Preiselbeere Konserve |
3 EL | Rotwein-Essig |
2 EL | Zucker braun |
1 EL | Olivenöl |
2 | Schalotten |
30 g | Ingwer frisch |
1 | Chilischote frisch |
Vorbereitung für Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept
- Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Brötchen im Wasser einweichen und ausdrücken. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Zwiebel in 1 EL Öl anschwitzen und abkühlen lassen. Alles mit dem hackfleisch vermischen,das Ei und den Senf hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleine Bällchen formen und in 3 EL Olivenöl bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne rundherum ca. 5 Min braten.
- Für das Chutney die getrockneten Cranberries klein schneiden. Chilischote halbieren,entkernen und fein schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Schalotten abziehen,würfeln und in einem Topf in Öl bei kleiner Hitze mehrere Minuten dünsten. Zucker unterrühren uns dann mit Essig ablöschen. Chili,Ingwer,Cranberries,eingelegte Preiselbeeren hinzufügen und alles sämig einkochen. Abkühlen lassen.
Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.04.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1364 (326) |
Eiweiß | 11,9 g |
Kohlenhydrate | 14,7 g |
Fett | 24,5 g |
Das war Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept Durch Erdbeere76 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hackbällchen mit Cranberrie-Preiselbeer-Chutney - Rezept Durch Erdbeere76 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/06/hackballchen-mit-cranberrie-preiselbeer.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.