Gefüllte Spitzpaprika Rezept von Sheeva1960

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    Folgendes ist Gefüllte Spitzpaprika Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Spitzpaprika Rezept


    Gefüllte Spitzpaprika Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Spitzpaprika rot
    4 Schalotten
    1 Knoblauchzehe
    1 Bund Petersilie
    6 Stiele Majoran frisch
    500 gr. Rinderhackfleisch
    1 Ei
    4 EL Semmelbrösel
    Salz und Pfeffer
    500 gr. Pfifferlinge frisch
    150 ml Gemüsebrühe
    200 ml Schlagsahne
    2 EL Rapsöl


    ZUBEREITUNG Gefüllte Spitzpaprika Rezept


    1. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen .Paprikaschoten waschen ,längs halbieren ,Trennhäute und Kerne entfernen .1 Schalotte und Knoblauch fein würfeln .3 Schalotten schälen ,in Spalten schneiden .Kräuterblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken .
    2. Hackfleisch in einer Schüssel mit der Hälfte der Kräuter,Schalotten ,Knoblauch,Ei und Semmelbrösel vermengen ,kräftig mit Salz und Pfeffer würzen .Hackmasse in die halbierten Paprikaschoten füllen .
    3. Pfifferlinge putzen .Öl in einer Pfanne erhitzen ,Schalottenspalten und Pfifferlinge darin ca.3-4 anbraten ,mit Brühe und Sahne ablöschen ,übrige Kräuter untermischen.Alles in eine Auflaufform geben .Paprikaschoten in die Sauce setzenund alles im heißen Ofen ca.30 Min .garen .Dazu passt Kartoffelstampf oder Baguette sehr gut .



    Gefüllte Spitzpaprika Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 5,9 g
    Fett 13,6 g


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