Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Rollen | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Sahne |
| 50 g | Mandelblättchen |
| 0,25 l | Orangensaft |
| 1 Päckchen | Tortenguss Rot |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Glas | Wildpreiselbeeren |
| 600 ml | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Stück | Vanillestange |
| 2 | Sahnefestiger |
Vorbereitung für Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept
- 1 rolle blätterteig ausbreiten und eine teigplatte mit 26 cm durchmesser zurechtschneiden und auf ein kaltes backblech legen.
- eigelb und sahne verquirlen und den boden damit bestreichen und mit 25g mandelblättchen bestreuen
- im ofen bei 180° umluft 10 min backen...auskühlen lassen
- in der zwischenzeit die 2. rolle blätterteig vorbereiten...die teigplatte in 12 tortenstücke schneidenebenfalls mit der eigelbmischung bestreichen und mit den restlichen mandelblättchen bestreuen.
- backen wie den 1. boden....auskühlen lassen
- den tortenguss mit zucker vermischen, mit den orangensaft anrühren, aufkochen und auf den tortenstückchen verteilen
- von den preiselbeeren 1 el abnehmen und über dem tortenguss verteilen
- den boden auf eine tortenplatte legen und mit den restlichen preiselbeeren bestreichen
- die vanillestange aufschlitzen und das mark herauskratzen und zu der sahne geben
- die sahne mit vanillezucker und sahnefestiger steif schlagen und gleichmäßig auf den preiselbeeren verteilen
- die vorbereiteten tortenstücke auf die sahne legen und bis zum verzehr kalt stellen
Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1071 (256) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 23,4 g |
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