Curry-Ananas-Suppe - Rezept von kochfee123
Hier ist es Curry-Ananas-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochfee123 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Curry-Ananas-Suppe - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1,5 kg | Putenfleisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Dose | Ananasscheiben |
| 6 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 EL | Currypulver |
| 1 Flasche | Currysoße |
| 2,5 l | Hühnerbrühe |
| 60 g | Mehl |
| 400 ml | Schlagsahne |
| 200 ml | Ananassaft |
| Petersilie zum garnieren |
ZUBEREITUNG Curry-Ananas-Suppe - Rezept
- Putenfleisch in Streifen schneiden
- Zwiebeln würfeln
- Ananas abtropfen lassen,in kleine Stücke schneiden, Saft dabei auffangen
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen
- alles in einen Topf geben
- Zwiebeln anrösten und zum Fleisch geben
- Ananastücke, Currysoße und Hühnerbrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen
- das Mehl mit der Sahne anrühren und zusammen mit dem Ananassaft in den Topf geben
- alles ca. 10 Minuten unter rühren köcheln lassen
Curry-Ananas-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 8,5 g |
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