Birnen-Kürbis-Muffins Rezept durch mira
Folgendes ist Birnen-Kürbis-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Birnen-Kürbis-Muffins Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 120 g | Mehl |
| 120 g | Vollkornmehl |
| 0,5 TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Zimt gemahlen |
| ---------------- | |
| 1 | Ei |
| 120 g | Zucker |
| 80 ml | Öl |
| 200 g | Kürbispüree siehe in meinem KB |
| 5 EL | Naturjoghurt |
| 2 | Birnen frisch |
ZUBEREITUNG Birnen-Kürbis-Muffins Rezept
- Die Mehle, Natron, Zimt und Backpulver vermischen.
- Die Birnen vierteln, das Kerngehäue entfernen, schälen und klein schneiden.
- Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit Zucker und Öl verrühren....dann das Kürbispüree und den Joghurt unterrühren.
- Das Mehlgemisch dazu geben und verrühren. Zum Schluß die Birnenstücke unterheben.
- Ein Muffinblech mit Förmchen ausstatten. Den Teig darin gleichmäßig verteilen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C ca. 20-25 Min backen...Garprobe machen.
Birnen-Kürbis-Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1473 (352) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 49,7 g |
| Fett | 14,5 g |
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