weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept Gesendet von Susanna86

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    Folgendes ist weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Susanna86 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept


    weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g Himbeeren
    1 Zitrone unbehandelt
    4 EL Staubzucker
    200 g Schokolade weiß
    250 g QimiQ
    50 g Zucker
    150 g Mascarpone
    250 g Sahne geschlagen


    Vorbereitung für weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept


    1. Die Himbeeren (bis auf wenige zum verziehren) pürrieren.Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben und auspressen. Geriebene Schale und Zitronensaft unter die passierten Himbeeren mischen.
    2. Die weiße Schokolade über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
    3. QimiQ glatt rühren, Mascarpone, Zucker und die geschmolzene Schokolade beigeben und gut verrühren.
    4. Geschlagene Sahne unterziehen.
    5. Die Hälfte der Creme in Dessertschalen füllen, die Himbeeren darauf verteilen, die restliche Creme darübergeben.
    6. Vor dem Servieren 2 Stunden kalt stellen.



    weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 25,3 g
    Fett 16,6 g


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