Saure Bohnen eingeweckt - Rezept durch Warenandi
Hier ist es Saure Bohnen eingeweckt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Warenandi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Saure Bohnen eingeweckt - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Bohnen | |
| Zwiebeln | |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 EL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 3 EL | Essig 25% |
| Senfkörner |
ZUBEREITUNG Saure Bohnen eingeweckt - Rezept
- Bohnen waschen und ggf. durchschneiden.Die Bohnen dann 5 Minuten in kochendes Wasser geben.
- Zwiebeln kleinschneiden und in die vorbereiteten Gläser geben sodass der Boden bedeckt ist. Senfkörner können auch schon ins Glas.
- Anschließend die Bohnen ins Glas geben.
- Für den Sud:1 Liter Wasser (Zutaten für den Sud für einen Liter Wasser. Einfach hochrechnen wenn mehr Wasser benötigt wir), 1 EL Salz (ich nehme gerne grobes Meersalz, kann aber jedes andere Salz auch genommen werden), 2 TL Zucker, 3-4 EL Essigessenz 25% Säure ( wer es saurer mag, nimmt etwas mehr Essig) in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
- Topf von der Kochstelle nehmen und mit einer Kelle in die Gläser füllen. (Nicht Randvoll!) Gläser verschließen
- Gläser in einen Topf mit Wasser stellen oder, wer hat, in einen Einkochtopf 90min bei 90 Grad einkochen.Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
Saure Bohnen eingeweckt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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