Norwegische Apfelspeise - Rezept geschrieben von Mandellady
Folgendes ist Norwegische Apfelspeise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Norwegische Apfelspeise - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 | mittelgroße Äpfel |
| 100 g | Zucker + 2 EL Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 100 g | Pumpernickelbrot |
| 50 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Schlagsahne |
| 20 g | Vollmilchschokolade |
Vorbereitung für Norwegische Apfelspeise - Rezept
- Äpfel schälen, vierteln und das kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. 5 Esslöffel Wasser, 2 EL Zucker und Vanillezucker aufkochen. Apfelspalten darin 5 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit Pumpernickel in einem Universalzerkleinerer nicht zu fein mahlen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Pumpernickel und 100 g Zucker zufügen und 3-4 Minuten anrösten. Aus der Pfanne nehmen.
- Apfelspalten abtropfen lassen. Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgerätes halbsteif schlagen. Apfelspalten und Pumpernickel schichtweise in Gläsern anricvhten. In einen großen Klecks Sahne daraufgeben. Von der schokolade mit einem Sparschäler Röllchen abziehen und auf die Sahne streuen.
Norwegische Apfelspeise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 29,5 g |
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