Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept von Publicity

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    Folgendes ist Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept


    Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    125 Gr. Dinkelmehl
    125 gr. Kokosflocken
    2 Tl Backpulver
    1 Prise Salz
    80 ml Öl
    50 Gr. Zucker
    50 gr. Honig
    2 handvoll Cranberries
    0,5 Fläschchen Rumaroma
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Ei aus der Freilandhaltung
    250 ml Milch fettarm


    ZUBEREITUNG Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept


    1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kurz miteinander verrühren.
    2. Ich habe meine neuen Muffin-Förmchen eingeweiht und auf ein Backblech gestellt. Jetzt jede Muffinform zu 3/4 mit dem Teig befüllen und 20 bis 25 Minuten bei 180°C Umluft backen.
    3. Stricknadelprobe machen und abkühlen lassen. Jetzt die Muffins aus den Förmchen lösen und auf einen Teller geben.
    4. Ich habe einen kleinen Zuckerguss mit Kokosflocken gemacht und habe noch etwas Puderzucker drübergestreut. Die Muffins sind sehr gut geworden für das Erste Mal und sie schmecken nicht zu süß! Viel Spaß bei meiner neuen Muffinsküche!



    Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1465 (350)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 22,9 g
    Fett 27,6 g


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