Hühnersuppe - Rezept Gesendet von Alexa Iwan

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    Hier ist es Hühnersuppe - Rezept. Dieses Rezept von Alexa Iwan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnersuppe - Rezept


    Hühnersuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Suppenhuhn
    1 Liter Wasser
    2 Blatt Lorbeer
    250 g Hartweizen-Spaghettini
    2 Stück Möhren
    150 g Erbsen tiefgefroren
    150 g Bohnen dick tiefgefroren
    1 Stück Broccoli frisch
    1 EL Gemüsebrühe
    2 Stück Zitronengrasstangen


    Vorbereitung für Hühnersuppe - Rezept


    1. Möhren schälen und in Stücke schneiden.Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.Zitronengras waschen und in je drei Stücke schneiden.
    2. Suppenhuhn waschen und säubern, Bürzel abschneiden. In einem Schnellkochtopf mit 1 Liter Wasser mit etwas Salz und zwei Lorbeerblättern ca. 25 Minuten garen. Huhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Haut, Knochen und Knorpel verwerfen. Ggf. Schaum von der Brühe abschöpfen, dann Fleisch zurück in die Brühe geben.



    Hühnersuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 489 (117)
    Eiweiß 11,6 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 5,7 g


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