herbstlich pikanter Wurst-Käse Salat - Rezept durch Alex2010
Hier ist es herbstlich pikanter Wurst-Käse Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alex2010 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
herbstlich pikanter Wurst-Käse Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Sch. | Mortadella |
| 2 Sch. | Emmentaler Käse |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 0,25 | Paprika grün |
| 0,25 | Apfel grob gerieben - leicht säuerlich |
| 3 EL | Milch |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Essigessenz |
| Schnittlauch frisch gehackt | |
| Petersilie kraus frisch | |
| Schnittsellerie | |
| Pfeffer weiß | |
| Salz |
Vorbereitung für herbstlich pikanter Wurst-Käse Salat - Rezept
- Die Mortadellascheiben, den Käse in Streifen scneiden, die Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel und Paprika zuerst in Streifen und dann klein schneiden. Apfel mit einer Reibe grob kleinreiben. Alles in eine Schüssel geben, hierüber das Öl, Essig und die Milch geben. Umrühren!
- Schnittlauch, Petersilie und Schnittsellerie klein hacken, mit Peffer und Salz abschmecken.
- Die ganzen Zutaten gut vermengen und 20 Minuten ziehen lassen. Mit einer herzhaften Scheibe Brot und einem Glas Weissbier schmeckt es so richtig pikant gut, auch im Rheinland! Guten Appetit!!!
herbstlich pikanter Wurst-Käse Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 33,9 g |
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