Erdbeer-Tiramisu (Ulli Potofski) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Erdbeer-Tiramisu (Ulli Potofski) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Tiramisu (Ulli Potofski) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 gr. | Erdbeeren |
| 100 gr. | Puderzucker |
| 150 gr. | Vollmilchjoghurt |
| 1 Stk. | Zitronensaft frisch gepresst |
| 250 gr. | Mascarpone |
| 150 gr. | Schlagsahne |
| 4 EL | Orangenlikör |
| 250 ml | Löffelbiskuit aus Biskuitmasse |
Vorbereitung für Erdbeer-Tiramisu (Ulli Potofski) - Rezept
- Die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 Gramm Puderzucker und drei Esslöffeln Orangenlikör pürieren. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Mascarpone, Joghurt, den restlichen Puderzucker und den restlichen Orangenlikör mit einem Rührgerät schaumig rühren. Die Sahne steif schlagen und langsam unter die Mascarpone–Mischung heben. Löffelbiskuits zerbröseln. Jetzt abwechselnd das Biskuit, das Erdbeerpüree, die Mascarpone-Creme und die Erdbeeren in Schichten übereinander geben. Das Erdbeertiramisu vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Erdbeer-Tiramisu (Ulli Potofski) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 8,7 g |
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