Erdbeer Joghurt Torte - Rezept geschrieben von Galumpy
Folgendes ist Erdbeer Joghurt Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Galumpy geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Erdbeer Joghurt Torte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 3 | Eier größe M |
| 350 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 800 g | Erdbeeren frisch |
| 1 | Zitrone |
| 6 Esslöffel | Rum |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 300 g | Vollmilch Joghurt |
| 400 g | Schlagsahne |
ZUBEREITUNG Erdbeer Joghurt Torte - Rezept
- Eier und 3 EL Wasser schaumig rühren ,150 g Zucker dabei einrieseln lassen,Mehl ,Backpulver und Salz mischen.Über die Eimasse sieben,unter heben.Boden einer springform (26 cm ) mit Backpapier auslegen .Biskuitmasse einfüllen.Im heißen Backoffen (E-Herd 175 °C Umluft 150°C Gas Stufe 2 ) 25-30 Minuten backen.Biskuit vom Formrand lösen und auskühlen lassen.
- Erdbeeren halbieren.Boden mit der Hälfte der Erdbeeren belegen.Zitrone halbieren und den Saft auspressen.Hälfte Saft mit 3 EL Rum verrühren.Biskuitboden damit beträufeln.
- Gelantine in kaltem Wasser einweichen .Joghurt,200 g Zucker und übrigen Zitronensaft verrühren.3 EL Rum erwärmen.Gelatine ausdrücken und im Rum erwärmen,Gelatine ausdrücken und im Rum auflösen .Mit 3 EL Joghurt Creme verrühren.Dann in die restliche Creme rühren.Die Creme kalt stellen.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die gelierende Creme heben .Creme auf den Erdbeeren verteilen,nochmals kurz kalt stellem,bis die Creme anzieht.Torte mit den restlichen Erdbeeren belegen und ca 4 stunden Kalt stellen.
Erdbeer Joghurt Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| Fett | 6,9 g |
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