Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 80 g | Mehl |
| 70 g | Speisestärke |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 Stk. | Eier |
| 130 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 140 ml | Eierlikör |
| 110 ml | Sonnenblumenöl |
| 85 g | ganzer oder geriebener Mohn |
| 4 EL | Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept
- Mehl, Salz, Speisestärke und Backpulver mischen. In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker und Vanillinzucker auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten schaumig rühren.
- Eierlikör und Sonnenblumenöl im Wechsel mit der Mehlmischung auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Zuletzt den Mohn unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (ca. 24 cm Länge) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- Herausnehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Die Konfitüre leicht erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.
Eierlikör-Mohn-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,5 g |
| Fett | 21,4 g |
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