Weihnachtsbäckerei - Linzertorte a la Mama - Rezept durch ronja2008
Hier ist es Weihnachtsbäckerei - Linzertorte a la Mama - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachtsbäckerei - Linzertorte a la Mama - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 gr. | Mehl gesiebt |
| 250 gr. | Butter weich |
| 250 gr. | Zucker |
| 250 gr. | Walnüsse gemahlen |
| 1 EL | Zimt |
| 1 Msp | Nelkenpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Kirschwasser |
| 1 Prise | Salz |
| BELAG: | |
| 400 gr. | Himbeermarmelade |
| 3 EL | Kirschwasser |
| 1 | Eigelb |
Vorbereitung für Weihnachtsbäckerei - Linzertorte a la Mama - Rezept
- Walnüsse, Zimt, Nelkenpulver, Salz, Kakao und Zucker vermengen.
- Dann das Mehl drüber sieben und untermischen.
- Nun die Butter in Stückchen drüber geben und einkneten
- Wenn es an fängt eine Masse zu geben das Ei und Kirschwasser noch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten
- Diesen in Folie gewickelt eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Ca eine Handvoll Teig für die Verzierung obendrauf wegnehmen
- Den Rest Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf Springformgröße mit 2cm Zugabe für den Rand ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Den Rand andrücken.
- Marmelade mit Kirschwasser vermengen und auf den Boden geben.
- Das Stück Teig zum verzieren ausrollen und beliebige Form ausstechen oder Streifen rädeln und als Gitter oder Muster auf die Marmelade legen.
- Nun mit Eigelb bestreichen.
- Im auf 190 Grad vorgeheiztem Backofen ca 1 Stunde backen.
- Einige Tage stehen lassen dann schmeckt sie am besten.
Weihnachtsbäckerei - Linzertorte a la Mama - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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