Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 800 g | Rote Bete gekocht |
| 100 g | Kartoffel |
| 100 g | Zwiebel gewürfelt |
| 30 g | Ingwer |
| 2 EL | Apfelmus |
| 700 ml | Rote Bete Saft |
| 150 ml | Kokosmilch |
| 0,5 Stk. | Chili frisch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 0,5 TL | Meerrettich |
| 1 Prise | Muskat |
| Salz und Pfeffer | |
| Honig |
Vorbereitung für Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept
- Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasig anschwitzen, anschließend den Ingwer mit den klein geschnittenen Roten Rüben und den geschälten Kartoffeln, der Chili (entkernen), Rote Bete-Saft und Kokosmilch dazugeben. Alles miteinander köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich geworden sind. Dann die Chili wieder entfernen und alles andere mit einem Mixer pürieren. Zu guter Letzt alles abschmecken mit Gewürzen, etwas Apfelmus unterziehen Sahne mit Meerrettich aufschlagen und auf der Suppe servieren.
Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 3,0 g |
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