Schoko-Paranuss-Cookies - Rezept geschrieben von makei1412
Folgendes ist Schoko-Paranuss-Cookies - Rezept. Dieses Rezept von makei1412 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Schoko-Paranuss-Cookies - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 200 g | Butter |
| 125 g | Paranüsse grob gehackt |
| 100 g | Zartbitterschokolade - gehackt |
| 175 g | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Teel. | Lösliches Esspresso oder Kaffeepulver |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 Teel. | Backpulver |
Vorbereitung für Schoko-Paranuss-Cookies - Rezept
- Die Paramüsse grob hacken und die Schokolade etwas feiner hacken. Die Butter mit dem Mehl, Backpulver, Kakaopuler, Salz, Zucker und dem Ei mit dem Knethaken verkneten zum Schluss 2/3 der Nüsse und dem gehackten Schokolade verkneten. 1/2 Stunde kühl stellen. Zu Kugeln formen und mit großzügigem Abstand auf das Backblech legen und die restlichen Nüsse darüber verteilen und etwas andrücken. Bei 180 Grad (Umluft 160) für 12-15 Minuten auf der mittleren Schiene backen
Schoko-Paranuss-Cookies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2298 (549) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| Fett | 41,0 g |
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