Schmandkartoffeln mit Lauch - Rezept durch sweetyhoneypie
Folgendes ist Schmandkartoffeln mit Lauch - Rezept. Dieses Rezept von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schmandkartoffeln mit Lauch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Kartoffeln |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 | Ei |
| Pfeffer und Salz | |
| Butterschmalz |
Vorbereitung für Schmandkartoffeln mit Lauch - Rezept
- Die Kartoffeln werden gegart, in Scheiben geschnitten und dann in Butterschmalz kurz angebraten. Danach werden die Kartoffelscheiben fächerförmig in eine Auflaufform gelegt.Die in feine Rädchen geschnittene Lauchstange wird kurz blanchiert und danach über die Kartoffeln gegeben. Der Schmand wird mit dem Ei gut verrührt und kräftig mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und über die Kartoffeln gegeben.Im vorgeheizten Ofen 10 - 20 Min bei 180 Grad überbacken.
- Bei uns gab es kleine Schnitzelchen dazu.
Schmandkartoffeln mit Lauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 1,4 g |
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