Roggenmischbrot leicht Rezept durch Brutzlere
Hier ist es Roggenmischbrot leicht Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Roggenmischbrot leicht Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Weizen Mehl Type 405 |
| 250 Gramm | Roggenmehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 125 ml | Buttermilch |
| 1 TL | Salz |
| 1 Stück | Eier Freiland |
| 30 Gramm | Butter |
| 75 ml | Wasser |
| 100 Gramm | Haferflocken |
ZUBEREITUNG Roggenmischbrot leicht Rezept
- 75 ml Wasser erwärmen und die Hefe darin auflösen.
- Mehl mit Buttermilch, Butter Ei Salz und der aufglösten Hefe verarbeiten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nochmal durchkneten und die Haferflocken zugeben.
- Eine Kastenform fetten, den Teig in eine Kastenform geben und zugedeckt etwa 1 Stundegehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen das Brot ca. 1 Stunde backen.
Roggenmischbrot leicht Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 49,0 g |
| Fett | 4,7 g |
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