Holunderbeer-Likör - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Holunderbeer-Likör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Holunderbeer-Likör - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1,5 kg | Holunderbeeren, abgezupt |
| 1 Liter | Wasser |
| 5 Päckchen | Vanillinzucker |
| 500 g | Zucker |
| 10 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 Msp | Zimt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Liter | Wodka |
ZUBEREITUNG Holunderbeer-Likör - Rezept
- Die abgezupften und gewaschenen Beeren mit dem Wasser 20 Minuten in einem großen Topf köcheln lassen. Danach Beeren abseihen und gut ausdrücken. Den Sud mit den restlichen Zutaten bis auf den Wodka kurz aufkochen, danach erkalten lassen. Wenn alles abgekühlt ist, den Wodka unterrühren und in Flaschen abfüllen. Man kann den Likör sofort trinken, er muss nicht ewig durchziehen.
- Man sollte nur die reifen blauen Beeren verwenden, die grünen aussortieren, da der Likör sonst bitter schmeckt.
Holunderbeer-Likör - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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