Hauptgericht - Sonstiges - Badische Apfelküchle ( Lieblingsgericht meiner 3 Mäuse - Drillinge) - Rezept geschrieben von hette
Folgendes ist Hauptgericht - Sonstiges - Badische Apfelküchle ( Lieblingsgericht meiner 3 Mäuse - Drillinge) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hette geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hauptgericht - Sonstiges - Badische Apfelküchle ( Lieblingsgericht meiner 3 Mäuse - Drillinge) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 | Äpfel |
| 2 Päckchen | Vanillzucker |
| 3 | Eier |
| 200 gr. | Mehl |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| Salz | |
| 0,25 l | Milch |
| Butter zum Ausbraten | |
| Zimt und Zucker zu Betreuen | |
| Kartoffelsuppe : | |
| Brühe nach Belieben | |
| Kartoffeln nach Belieben | |
| 1 Zwiebel + 1 Karotte | |
| Schmand |
ZUBEREITUNG Hauptgericht - Sonstiges - Badische Apfelküchle ( Lieblingsgericht meiner 3 Mäuse - Drillinge) - Rezept
- Die geschälten , enkernten säuerlichen Äpfel in 1 cm dicke Ringe schneiden ( das Kernhaus mit eienem Apfelausstecher entfernen), mit Vanillzucker bestreuen.
- Die Eier trennen, Eigelbe, Zucker und eine Prise Salz gut verquirlen. Das gesiebte Mehl und die Milch abwechselnd in kleinen Portionen unterrühren. Den Teig 10 Minuten stehen und quellen lassen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben.
- Die Apfelringe einzeln in den Teig tauchen und goldbraun ausbacken.Zimt und Zucker vermischen und die fertigen Küchle darin wälzen.Dazu paßt eine Kartoffelsuppe, Vanillsoße oder Vanilleis - mmmmhmmmmmmmm
- Beigabe : Kartoffelsuppe Gemüsebrühe, Kartoffeln, Zwiebel und Karotten - alles geschnippelt in den Schnellkochtopfund ca. 1/4 Stunde gegart , mit dem Zauberstab pürieren und rezent abschmecken zum Schluß etwas SchmandGuten Appetit
Hauptgericht - Sonstiges - Badische Apfelküchle ( Lieblingsgericht meiner 3 Mäuse - Drillinge) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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