gesunde Rinderbrühe - Rezept Gesendet von Chilitanz

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    Folgendes ist gesunde Rinderbrühe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für gesunde Rinderbrühe - Rezept


    gesunde Rinderbrühe - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    4 Rinder Markknochen
    1 Stück Rinderfleisch
    alles vom Suppengrün
    2 große Zwiebeln
    Gewürze: Salz und Pfeffer
    etwas Curry, Paprika, Kurkuma
    etwas Rosmarin, Thymian
    Kräuter der Provence
    3 Lorbeerblatt
    wer mag Nudeln o. Reis
    1 ganze geschälte Knoblauchzehe
    1 Prise Zucker


    Vorbereitung für gesunde Rinderbrühe - Rezept


    1. Die Knochen mit kaltem Salz-Wasser in einem Topf einmal aufkochen und dann köcheln lassen. 1 Stunde.
    2. Das Fleisch und die anderen Gewürze hinzu geben. Auch ganze Pfefferkörner machen sich gut. Die Zwiebeln halbieren und anrösten..bis sie dunkel sind...mit Alufolie in der Pfanne, bleibt diese sauber.
    3. Nochmals ca. 1 Stunde kochen lassen.
    4. Das Knochenmark habe ich aus dem Knochen heraus gelöst.
    5. Die Suppe durch ein Sieb in die Schüssel geben und, wer mag, etwas von dem Gemüse hinzu geben. Das Fleisch in kleine Stückchen schneiden.
    6. PS. Rinderbrühe ist einmal gesund und hat noch einen Anti Aging Effekt (Kollagen). Also...Rinderbrühe verjüngt auch!



    gesunde Rinderbrühe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 83 (20)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett -


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