Geröstetes Knoblauchbrot mit gemischten Salat - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Geröstetes Knoblauchbrot mit gemischten Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geröstetes Knoblauchbrot mit gemischten Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Topinky: | |
| 0,25 | Bauernbrot in kleine Scheiben ( 6 –8 ) geschnitten |
| 0,5 Tasse | Öl |
| 4 Bögen | Küchenpapier |
| 2 | große Knoblauchzehen |
| Gemischter Salat: | |
| 3 | rote Spitzpaprika ca. 300 g |
| 100 g | Cherry-Dattel-Tomaten |
| 1 | Mazzarella 125 g |
| 50 g | Maasdamer Scheibenkäse |
| 1 | rote Chilischote |
| 2 Stiele | Dill |
| 100 g | Kochschinken |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | heller Reisesessig |
| 4 kräftige Prisen | Gewürzsalz „Mediterraner Art“ aus der Mühle |
| 1 | Spitze Basilikum |
ZUBEREITUNG Geröstetes Knoblauchbrot mit gemischten Salat - Rezept
- Brotscheiben in einer Pfanne mit reichlich Öl von beiden Seiten anbraten/bräunen und auf Küchenpapier entfetten.Knoblauchzehen schälen.
- Spitzpaprika schälen, putzen/entkernen und in kleine Stücke /Rauten schneiden. Cherry-Datteltomaten waschen und vierteln. Mazzarella abtropfen lassen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. Käsescheiben in kleine Rauten schneiden. Dillstiele fein hacken. Chilischote putzen, waschen und fein würfeln. Kochschinken in kleine Rauten schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen, längs halbieren und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten( Spitzpaprikarauen, Cherry-Dattel-Tomatenviertel, Mazzarellastückchen. Chilischotenwürfel, Dill, Kochschinkenrauten und Frühlingszwiebelringe, 1 EL Oli-venöl, 1 El heller Reisessig und 4 kräftige Prisen Gewürz „ Mediterraner Art „ )in eine Schüssel geben und gut vermischen/vermengen. In eine Schüssel füllen und mit Basilikum garnieren.
- Geröstetes Brot ( Topinky ) mit der Knoblauchzehe von beiden Seiten kräftig einreiben und gemischten Salat, mit Basilikum garniert, servieren.
Geröstetes Knoblauchbrot mit gemischten Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1984 (474) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 49,0 g |
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