Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept durch KochDaddy
Hier ist es Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept. Dieses Rezept von KochDaddy geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 Gramm | Zwiebeln |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 Liter | Wasser |
| 250 Milliliter | Weißwein |
| 50 Gramm | Butter zum Anbraten |
| 4 Würfel | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer zum Würzen | |
| 8 Scheiben | Toastbrot, getoastet |
| 200 Gramm | Emmentaler geraspelt, zum Überbacken |
ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept
- Zwiebeln schälen und hauchdünne Ringe schneiden. Wenn die Zwiebeln extrem groß sind, einmal in der Mitte durchschneiden. In der Butter andünsten. Weißwein dazu geben und etwa 5 Minuten einköcheln lassen.
- Wasser, Gemüsebrühe, Knoblauch dazugeben und etwas weiter köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Suppe in Ofenterrinen abfüllen, getoastetes Brot zu recht schneiden und auf die Suppe legen. Geraspelten Käse darüberstreuen und in den Backofen bei Oberhitze geben. Solange backen, bis der Käse braun ist.
Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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